Pikantni špageti z brokolijem

Sestavine:

• 3 jedilne žlice GEA ekstra sončničnega olja

• 20 dag špagetov
• malo soli
• 40 dag brokolija
• 1 dag svežega ingverjevega korena
• 3 sardelni fileji v olju
• česnov strok
• čajna žlička ostre čilijeve paste
• polovica limete
• malo sladkorja

Priprava:

Brokoli očistimo in razdelimo na majhne cvetove; peclje olupimo in narežemo. Špagete skuhamo al dente po navodilu v vreli soljeni vodi; tri minute pred koncem kuhanja dodamo špagetom brokoli, zavremo in skuhamo do konca. Česen olupimo in stisnemo.

Ingver olupimo in zelo drobno nasekljamo. Tudi sardele nasekljamo. Špagete in brokoli stresemo na cedilo in dobro odcedimo. V veliko ponev damo na vroče GEA ekstra sončnično olje, česen, ingver, sardele in čilijevo pasto ter hitro zdušimo. Nato vmešamo špagete in brokoli ter začinimo z limetinim sokom z malo sladkorja.

Dober tek.