Juha od buče s krumpirom

Sastojci:

• GEA ekstra biljno ulje

• 2 žlice proizvoda GEA »Štajersko prekmursko bučno olje«
• 60 dag tikvica
• 20 dag krumpira
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 l vode ili temeljca
• 1 dl slatkog vrhnja
• 2 žlice gorušice
• sok od 1 limuna
• sol, papar, peršin

Priprema:

Luk sitno nasjeckamo. Tikvice i krumpir narežemo po izboru. Luk popržimo na ulju, dodamo češanj ili dva češnjaka, tikvice i krumpir te dobro ispržimo. Dolijemo vodu ili juhu i kuhamo dok ne omekša. Juhu procijedimo. Umiješamo slatko vrhnje, začinimo solju, gorušicom, paprom i limunovim sokom. U juhu ulijemo još nekoliko kapi proizvoda GEA »Štajersko prekmursko bučno olje«. Juhu ukrasimo listovima kopra.

Dobar tek!