Juha od buče s krumpirom

0:40
4

Sastojci:

  • GEA ekstra biljno ulje
  • 2 žlice proizvoda GEA »Štajersko prekmursko bučno olje«
  • 60 dag tikvica
  • 20 dag krumpira
  • 1 glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 l vode ili temeljca
  • 1 dl slatkog vrhnja
  • 2 žlice gorušice
  • sok od 1 limuna
  • sol, papar, peršin

Priprema:

Luk sitno nasjeckamo. Tikvice i krumpir narežemo po izboru. Luk popržimo na ulju, dodamo češanj ili dva češnjaka, tikvice i krumpir te dobro ispržimo. Dolijemo vodu ili juhu i kuhamo dok ne omekša. Juhu procijedimo. Umiješamo slatko vrhnje, začinimo solju, gorušicom, paprom i limunovim sokom. U juhu ulijemo još nekoliko kapi proizvoda GEA »Štajersko prekmursko bučno olje«. Juhu ukrasimo listovima kopra.

Dobar tek!