Muffini s bučinim uljem

Sastojci:

• 75 ml GEA Štajersko prekmursko bučino ulje

• 3 jaja
• 1 čašica jogurta
• 10 dag šećera
• 15 dag brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 10 dag tamne čokolade
• preljev po izboru
• pržene bučine koštice za posipanje

Priprema:

Od bjelanjaka istučemo tvrd snijeg, dodamo šećer i tučemo dok masa ne očvrsne.

Umiješamo žumanjke i zatim nastavimo još malo miješati. Dodamo ulje, brašno s praškom za pecivo i kockice čokolade. Smjesu stavimo u kalupe za muffine i pečemo 20 minuta na 180 °C.

Ohlađene muffine prelijemo preljevom po izboru te ih pospemo prženim košticama.

Dobar tek!