Čičerkin namaz s konopljinim oljem

Sestavine:

• 3 žličke GEA hladno stiskanega konopljinega olja

• 300 g kuhane čičerke
• 100 g skute
• sok polovice limete
• strok česna
• nekaj vejic peteršilja
• žlička sezama
• nekaj vejic koriandra
• sol
• kajenski poper

Priprava:

1. Česen olupimo in stremo. Kuhano čičerko odcedimo in damo v posodo mešalnika. Dodamo konopljino olje, limetin sok in česen ter začinimo s soljo in kajenskim poprom. Sestavine gladko zmešamo in dodamo skuto, koriander in sezam. Če namaz ni zadosti mazav, dodamo še žličko konopljinega olja.
2. Rezine polnozrnatega kruha namažemo s čičerkinim namazom in obložimo z lističi peteršilja. Jed lahko barvno popestrimo s pečeno paradižnikovo lupino ali sušeno peso.

Dober tek.