Regrat s krompirjem

Sestavine:

• GEA Štajersko prekmursko bučno olje

 

Solata:

• 50  dag očiščenega regrata
• po želji vroč krompir

 

Preliv:

• 0,5 dl GEA Štajersko prekmursko bučno olje
• 0,5 dl vinskega ali razredčenega jabolčnega kisa z vodo
• 1 čebula, poper, sol
• trdo kuhano jajce

Priprava:

Regratu odstranimo korenine. Šopke očistimo, ne da bi jih raztrgali. Regrat večkrat temeljito operemo pod tekočo vodo.

Iz navedenih sestavin pripravimo preliv, ga prelijemo po očiščenem in opranem regratu ter primešamo še topel krompir.

Okrasimo s trdo kuhanim jajcem.

Solato lahko obogatimo s korenčkom in redkvico.

Dober tek.