Aktualni recepti

• 30 dag morskih sadežev
• 4 žlice ajvarja
• 10 dag česna
• 15 dag čebule
• peteršilj
• vino
• 30 dag dušenega riža
• 1 žlica paradižnikove mezge

Priprava:

Na GEA oljčnem olju prepražimo česen, dodamo čebulo, peteršilj, ajvar in morske sadeže. Na koncu dodamo malo vina in zmešamo z dušenim rižem.

Dober tek.

• 2 pesti sveže bazilike
• 2 stroka česna
• 1/2 žličke soli
• 300 g špagetov
• 1 bučka (zucchini)
• burrata sir (ali mozzarella)

Priprava:

V multipraktik damo baziliko, česen, sol in GEA BIO ekstra deviško oljčno olje ter zmiksamo.

Špagete skuhamo po navodilih – al dente in ko so kuhani, dodamo bazilikin pesto ter dobro premešamo.

Bučko narežemo na tanke trakove (ali si pomagamo s posebnim pripomočkom) in postrežemo na krožniku s špageti. Na vrh položimo še sir burrato in pokapljamo s preostalim pestom.

Dober tek!

Recept pripravila @mamakuha.si

• 2 paradižnika
• 1 kumarica
• 1 čebula
• 1 žlica kisa
• ščepec soli in popra

Priprava:

Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Kumaro in čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Nato paradižnik in kumarice položimo na krožnik. Po vrhu potresemo čebulo, prelijemo z GEA Štajersko prekmurskim bučnim oljem Slovenija in kisom. Solimo in popramo po okusu. Okrasimo z baziliko.

• 6 jajc
• 6 žlic sladkorja
• 1 vanilin sladkor
• 1 limonin sladkor
• kisla smetana

Priprava:

Ločite rumenjake od beljakov. V rumenjake vmešajte sladkor, vanilin sladkor in limonin sladkor.  GEA BIO bučna semena zmeljite v električnem mešalniku in jih dodate k masi ter dobro premešate. Na koncu  dodate še sneg iz stepenih beljakov.
Vse skupaj vlijte v pekač na pekovski papir, pecite 10 minut na 180 °C.
Ko je biskvit pečen, ga premažete s kislo smetano, zvijte v rulado in postavite za nekaj časa v hladilnik.

Dober tek!

• 300 g zelene solate
• 4 redkvice
• sol
• jabolčni kis

Priprava:

Zeleno solato in redkvico operite, ju narežite na koščke in dajte v solatno skledo. Nato posolite, prelijte z jabolčnim kisom in GEA Štajersko prekmurskim  bučnim oljem ter dobro premešajte. Solato postrežite s pirino štručko.

Dober tek.

Za solato potrebujemo:

•  4 pesti opranega narezanega radiča
• 3 žlice  GEA Štajersko prekmurskega bučnega olja
• 3 žlice jabolčnega kisa
• 1 strok česna
• 1/2 žličke soli

Za pripravo buče:

• 1/3 manjše hokaido buče
• 1 žličko soli
• 1/2 žličke popra
• 1 žličko mletega česna
• 3 žlice Gea BIO ekstra deviškega oljčnega olja

Za sirne kroglice:

• 4 žlice nepasirane skute
• 1/3 žličke soli, poper
• 1 žlico GEA Štajersko prekmurskega bučnega olja 
• 4 žlice Gea bio mešanice semen

Priprava:

Pisan radič, najbolje domač, narežemo in operemo. Začinimo ga s soljo, dodamo Gea Štajersko prekmursko bučno olje, jabolčni kis in sesekljan strok česna.

Skuto zmešamo s soljo, poprom, žlico GEA BIO mešanico semen in žlico Gea Štajersko prekmurskega olja. Oblikujemo kroglice, velikost oreha, ki jih povaljamo v preostanku semen.

Bučo narežemo na tanjše krhlje (buče ne lupimo) in na ponvi segrejemo  GEA BIO ekstra deviško oljčno olje. Bučne krhlje v posodi zmešamo s soljo, poprom in mletim česnom, da se malce marinirajo. Pečemo jih na teflonski ponvi najprej na visokem ognju, da se dobro popečejo z obeh strani, nato pa na mediumu pečemo še 5 minut na vsaki strani, da se zmehčajo.

Začinjeno solato okrasimo s kroglicami in bučnimi krhlji, zraven pa lahko postrežemo še rezino ali dve popečenega kruha s semeni.

Dober tek!

Recept je pripravila @mamakuha.si

• češnjev paradižnik
• beli sir
• olive
• sveža bazilika
• sol in poper
• polnozrnati toast kruh

Priprava:

Češnjev paradižnik narežemo na polovičke, beli sir narežemo na kocke, dodamo olive, nasekljano svežo baziliko, solimo in popramo po okusu ter dodamo GEA ekstra deviško oljčno olje.

Solatko postrežem s popečenim kruhom.

Dober tek!

Recept je z nami delila @leina_kuhinja

Sestavine za pečeno čičeriko:

• 1 pločevinka čičerike
• 1 čž mlete rdeče paprike
• 2 jž GEA oljčnega olja 

Sestavine za solato:

• 1 kumara
• 200 g mešanega češnjevega paradižnika 
• 1/2 čebule
• 150 g feta sira
• pečena čičerika
• 3 jž GEA oljčnega olja z zelišči 
• jabolčni kis (po okusu)
• sol (po okusu)

Priprava:

Čičeriki iz pločevinke odcedimo, dobro operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

Osušeno čičeriko pretresemo v posodico in ji dodamo GEA oljčno olje ter rdečo mleto papriko. Vse skupaj dobro premešamo in pretresemo na pekač, obložen s papirjem za peko. 

Čičeriko pečemo 30 minut na 200°C. 

Medtem pripravimo ostale sestavine. Kumaro olupim in jo narežemo na kolobarčke, ki jih prepolovim, češnjev paradižnik narežemo na polovičke, čebulo pa na tanke rezine. Vse skupaj prestavimo v posodo in dobro premešamo. Mešani zelenjavi dodamo nadrobljen feta sir, ohlajeno pečeno čičeriko, jabolčni kis, sol in GEA oljčno olje z zelišči.

Dobro premešamo in solatka je pripravljena.

Dober tek!

Recept je z nami delila @leina_kuhinja