Pomladna solata

Sestavine:

• 40 g GEA veganske majoneze

• 20 g jabolčnega kisa
• 30 g vode
• sol po okusu

• 1 glava zelene solate
• 100 g češnjevega paradižnika
• popečeni šparglji
• 200 g popečenih piščančjih trakcov
• pinjole
• sol

Priprava:

Solato natrebimo in dobro operemo pod tekočo vodo. Nato pripravimo preliv za solato tako, da vse navedene sestavine za preliv preprosto zmešamo skupaj in solimo po okusu. Priporočam, da v preliv dodate tudi mešanico začimb za solato.
Solato nato nadevamo v veliko skledo za solato skupaj z paradižniki, popečenim piščancem, popečenimi šparglji in vse skupaj prelijemo z majoneznim prelivom in dosolimo po okusu.
Po vrhu posujemo še s pinjolami in uživamo.

Dober tek!

Recept je z nami delila Neja Gril.