VIDEO: Ljubljanska francoska solata

Sestavine:

• 5 žlic GEA majoneza

• 1kg mešanice zelenjave (krompir, grah, korenje) za francosko solato
• 350 g kislih kumaric
• 200 g ljubljanske salame
• 150 g sira Gauda
• 2 žlici gorčice
• 1 dcl soka od kislih kumaric
• 4 jajca
• sol, poper

Priprava:

V soljeni vodi skuhamo zelenjavo. Kuhana zelenjava mora biti na ugriz še malce trda. V drugi kozici do trdega skuhamo 4 jajca. Medtem narežemo kisle kumarice, sir in salamo na grah velike kocke.
Kuhana jajca ohladimo in naribamo.
V skledi zmešamo kuhano zelenjavo, narezane kisle kumarice, sir, salamo in naribana jajca.
Dodamo gorčico, sok kislih kumaric, GEA majonezo ter začinimo s soljo in poprom.
Ljubljansko francosko solato pustimo počivati in ohladimo čez noč. Takšna je najboljša.

Dober tek.