Teleći kotlet u hrskavoj korici

Sastojci:

• GEA ekstra suncokretovo ulje

• GEA maslinovo ulje s aromom tartufa
• 4 teleća kotleta (700 – 800 g)
• 2 jaja
• 1 žličica krupno mljevenog češnjaka
• 2 žličice parmezana
• 6 žlica pšenične krupice (za brzu pripremu)
• sol, papar

Priprema:

Meso istucite i začinite. Jaja razmutite i u njih umiješajte još dvije žličice maslinova ulja s aromom tartufa. Pripremite mješavinu parmezana i pšenične krupice za paniranje.

Kotlete umačite u izmućena jaja te u pripremljenu mješavinu parmezana i griza. Postupak ponovite dvaput.

Kotlete pržite s obje strane u vrućem suncokretovem ulju do zlatnožute boje.

Poslužite ih s prilogom po želji.

Dobar tek!