Cvetačna juha z okusom tartufov

Sestavine:

• GEA oljčno olje z okusom tartufov

• 1 manjša cvetača
• 1 večja čebula
• 5 dcl vode
• 2 dcl mleka
• 2 jedilni žlici kisle smetane
• 5 jedilnih žlic polente
• 1 čajna žlička jušne začimbne mešanice 
• sol in poper
• svež peteršilj

Priprava:

Na drobno nasekljamo čebulo in jo popražimo na GEA oljčnem olju z okusom tartufov toliko časa, da postekleni. Dodamo na drobno nasekljano cvetačo, zalijemo z vodo in mlekom ter začinimo z jušno začimbno mešanico. Solimo in popramo po okusu. 

Juho kuhamo 30 minut. Na koncu primešamo še kislo smetano in polento ter še malo pokuhamo – približno 3 minute.

Juho postrežemo s svežim peteršiljem in žličko GEA oljčnega olja z okusom tartufov.

Dober tek!

Recept je z nami delila @leina_kuhinja