Jabolčne miške

V skledo damo jogurt, jajca, sladkor, vanilijevo pasto in ščepec soli ter vse skupaj z metlico zmešamo v enotno zmes. Nato dodamo moko zmešano s pecilnim praškom.

Jabolko olupimo, naribamo in dodamo v zmes. Še enkrat vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gosto maso.

V večjo posodo nalijemo Zvezda olje za cvrtje. Olja naj bo toliko, da miške v njem plavajo in se ne dotikajo dna.

S pomočjo 2 jedilnih žlic dajemo maso v vroče olje. Eno žlico najprej pomočimo v olje, zajamemo maso in jo nato s pomočjo druge žlice potisnemo v olje.

Pustimo miškam dovolj prostora, saj se same obračajo.

Cvremo jih na srednji temperaturi. Pustne jabolčne miške so pečene, ko so na obeh straneh lepo zlato-rjave barve.

S penovko jih poberemo iz olja in jih odlagamo na papirnato brisačo ter jih nato posujemo s sladkorjem.

Dober tek!

Recept je nastal v sodelovanju s kaj_skuhati.