Mešana solata z lososom

Sestavine:

• GEA Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija
• GEA ekstra deviško oljčno olje 

• 400 g lososa
• zelena solata
• špinača
• 4 češnjeve paradižnike
• 1 kumarica
• 1 pomaranča
• ½ avokada
• ½ limone
• 1 mlada čebula
• sol

Priprava:

File lososa operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami ter ga razrežemo na štiri približno enake velike kose. Rahlo jih začinimo s poprom in soljo. V ponvi segrejemo GEA ekstra deviško oljčno olje ter jih popečemo na obeh straneh. Na vsaki strani pečemo približno 1 min.

Solato operemo in liste natrgamo na poljubno velike kose. Paradižnike operemo in jim odstranimo zelene dele. Prerežemo jih na pol in dodamo k solati.
Avokado in pomarančo olupimo in narežemo na krhlje, mlado čebulo pa na koleščke ter dodamo v skledo s solato. Vse skupaj dobro premešamo. Losos zrežemo na manjše koščke in jih položimo na solato.
Prelijemo z GEA Štajersko prekmurskim bučnim oljem in sokom limone.

Dober tek!