Nadevana pečena gos

Sestavine:

• GEA ekstra sončnično olje 

Sestavine:

• 2 kg težka gos
• 3 jabolka
• 3 čebule
• 3 večji korenčki
• 0,6 dl GEA ekstra sončničnega olja
• sol
• 2 vejici peteršilja
• majaron
• 2 lovorova lista

Priprava:

Gos temeljito očistimo, operemo pod tekočo hladno vodo in obrišemo.  Majaron in peteršilj drobno sesekljamo ter primešamo sol.  Z mešanico natremo notranjo stran gosi. Tako pripravljeno gos pustimo stati 60 minut.

Narezana jabolka  potisnemo v gos in jo zašijemo. Pečico ogrejemo na 200 °C  . V pekač zlijemo vročo vodo in vanjo položimo gos s prsmi navzdol. Pečemo približno uro in pol do dve uri. Med peko jo večkrat polijemo s tekočino iz pekača.

Pred koncem pečenja dodamo v pekač razpolovljeni čebuli, ostrgane korenčke in lovorove liste ter prelijemo z GEA ekstra sončničnim oljem.
Pekač z gosjo vzamemo iz pečice in jo položimo na topel servirni pladenj.  Pečenkin sok precedimo v manjšo posodo, dodamo sol in  kuhamo nekaj minut, da se zgosti.

Gosko razrežemo na kose, katere serviramo na krožnike in postrežemo skupaj z izbrano prilogo ter dobljeno omako.