Orehovi mafini

Sestavine:

• 4 jedilne žlice GEA orehovega olja

• 25 dag moke
• 1 lonček jogurta
• 1 žlička pecilnega praška
• 1 žlička zmletega cimeta
• 15 dag sladkorja
• 2 jajci
• 70 g mletih orehov
• ščepec soli
• orehova jedrca za po vrhu

Priprava:

V večji posodi zmešamo suhe sestavine: moko, pecilni prašek, cimet, orehe in sol. V drugi posodi beljake stepemo v trd sneg, dodamo  sladkor in stepamo, da je masa čvrsta. Vmešane beljake  damo v posodo s suhimi sestavinami ter dodamo jogurt in GEA orehovo olje. Vse skupaj dobro premešamo.

Modelčke napolnimo z maso do dveh tretjin in na sredino vsakega mafina damo polovico orehovega jedrca ter pečemo pri 180 stopinjah cca. 20 minut.

Dober tek.