Pesto iz bučnih semen z bučnim oljem

Sestavine:

• GEA Štajersko prekmursko bučno olje

Sestavine:

• 150 g bučnih semen
• 80 – 90 g GEA Štajersko prekmurskega bučnega olja
• sol

Priprava:

Priprava:

Bučna semena stresite na pekač in 6 – 8 minut pecite v pečici na 180 °C. Opečena semena ohladite in jih nato zmiksajte na grobo, odvzemite 3 – 4 žlice grobo zmiksane mase, preostalo zmiksajte na fino. Obe masi nato skupaj premešajte, dodajte sol in prelijte z bučnim oljem.

Pesto se lahko uporablja kot namaz, odlično se poda k testeninam, juham in h koruzni polenti.