Pisane paprike z ovčjim sirom

0:25

Sestavine:

ZVEZDA ekstra deviško oljčno olje

Solata:

1 zelena paprika
1 rdeča paprika
1 rumena paprika
2 srednje veliki čebuli
20 dag ovčjega sira

Preliv:

0,5 dl ZVEZDA ekstra deviškega oljčnega olja
0,5 dl jabolčnega kisa
2 stroka česna
1 žlička gorčice
sveže mleti poper, sol
šopek sesekljanega peteršilja

Priprava:

Papriko prepolovimo (večje narežemo na četrtine), jim odstranimo peščišče in jih narežemo na trakove.

Olupimo čebulo in jo narežemo na drobne kocke. Tudi ovčji sir zrežemo na drobne kocke. Česen olupimo, stisnemo in zmešamo z gorčico, s soljo, poprom, kisom in ZVEZDA ekstra deviškim oljčnim oljem. Vse sestavine narahlo premešamo. Solato potresemo s sesekljanim peteršiljem in z naribanim ovčjim sirom.

Dober tek.