Domov / Vsi recepti / Špinača s pomarančami

Špinača s pomarančami

0:30
4

Sestavine:

 

Solata:

  • 60 dag mlade špinače
  • 3 pomaranče
  • 1 jabolko

 

Preliv:

  • 2 žlici GEA orehovega olja
  • 2 dl jogurta
  • poper
  • ingver
  • sol
  • 6 dag nastrganega topinamburja

Priprava:

Špinačo očistimo, temeljito operemo in dobro osušimo. Pomarančo olupimo in razdelimo na krhlje, ki jim odstranimo pečke.

Z druge pomaranče z dekorativnim nožem potegnemo lupino v obliki tankega rezanca. Sok pomaranče stisnemo. Jabolko olupimo, ga razrežemo na četrtine, četrtine pa na tanka lističe.

Pomarančni sok, GEA orehovo olje, sol, ingver, in jogurt na rahlo premešamo. Ta preliv umešamo v solato. Nazadnje jo potresemo še z naribanim oz. nastrganim topinamburjem ter s trakovi pomarančne lupine.

Dober tek.