Stročji fižol s sirom

Sestavine:

• GEA bučno olje, hladno stiskano

 

Solata:

• 50 dag stročjega fižola
• 20 dag sira Edamec
• 6 dag čebule
• 5 listov glavnate solate
• poper
• sol

 

Marinada:

• 0,5 dl GEA bučno olje, hladno stiskano
• 0,5 dl vinskega kisa
• 2 stroka česna
• 1 žlička gorčice

Priprava:

Cele liste solate dobro operemo pod tekočo vodo in odcedimo. Oprane liste položimo na krožnik in na njih damo v kupčku na rezance narezan sir, kuhani stročji fižol in na lističe narezano čebulo.

Za preliv dobro premešamo sesekljani česen, sol, poper, gorčico, kis in GEA bučno olje. Solato prelijemo s prelivom in narahlo premešamo, tako da ostanejo solatni listi še vedno na dnu posode.

Dober tek.