Tahini namaz

Sestavine:

• 140 g GEA BIO sezamovih semen
• 3 žlice GEA BIO ekstra deviškega oljčnega olja

• ščepec soli

Priprava:

GEA BIO sezamova semena damo v ponev in jih na srednji temperaturi med stalnim mešanjem pražimo, dokler sezam malo porumeni in zadiši po oreščkih.
Nato sezamova semena ohladimo,  stresemo v mešalnik ter jih toliko časa mešamo, da nastane drobljiva zmes (približno 1 minuto).
Dodamo 3 žlice GEA BIO ekstra deviškega oljčnega olja in sol ter ponovno mešamo, da postane zmes gladka. Po potrebi lahko dodamo še žlico olja in mešamo še 1 minuto.
Tako pripravljen namaz damo v posodico, ki dobro tesni in ga hranimo v hladilniku.
Uporabimo ga lahko za samostojni namaz ali pa kot dodatek raznim namazom, jogurtu, kosmičem, sadnim in zelenjavnim prelivom.

Dober tek!