Solata z jagodami in šparglji

Sestavine:

• 4 jedilne žlice GEA BIO Ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 jedilna žlica GEA BIO sezamovih semen

• 500 g zelenih špargljev
• 300 g jagod
• 100 g mlade špinače
• 1/2 šopa peteršilja
• ½ šopa drobnjaka
• sol in poper
• 2 jedilni žlici kisa

Priprava:

Šparglje očistimo, po potrebi olupimo, odstranimo olesenele dele in narežemo na kolobarje ter jih od 6 do 8 minut kuhamo v kropu. Odcedimo in ohladimo.
Jagode operemo in narežemo na polovičke ali četrtine.
Zmešamo kis, GEA BIO ekstra deviško oljčno olje, sol, poper in sesekljana zelišča in vse skupaj prelijemo čez šparglje in jagode ter pustimo, da se marinira.
Mlado špinačo operemo in lističe zložimo na krožnik ter nanj položimo šparglje in jagode.

Dober tek!